“鏈”上發(fā)力 昌吉小番茄競(jìng)速“新賽道”
2023-11-10 10:46:34 來(lái)源: 新華網(wǎng)
8月25日,,“番茄美好生活市集”亮相中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)首屆番茄節(jié),,參會(huì)嘉賓品嘗番茄牛腩、炸薯?xiàng)l,、雞米花等美食,。 何春泉 攝
金秋8月,,中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)首屆番茄節(jié)(以下簡(jiǎn)稱(chēng):番茄節(jié))在昌吉州召開(kāi),庭州廣袤田野正是一派豐收景象——
火紅的番茄從綠葉中探出身來(lái),,在陽(yáng)光的照耀下色彩燦爛,,密密層層的葉子在秋風(fēng)中歡笑,大地被暈染成紅色,。自走式番茄收獲機(jī)來(lái)回作業(yè),,把成熟的番茄收入“囊中”,再卸入運(yùn)輸車(chē)車(chē)廂。這些番茄被送進(jìn)加工企業(yè),,制作成番茄醬,、番茄汁等產(chǎn)品,然后銷(xiāo)往全國(guó)各地,,甚至海外,。
從一粒種到一條“鏈”,從田間到餐桌,,小番茄競(jìng)速“新賽道”,,在提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí),帶動(dòng)農(nóng)民增收致富,,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。
在這個(gè)番茄成熟的季節(jié),番茄節(jié)活動(dòng)如火如荼,,來(lái)自全國(guó)各地近500名嘉賓齊聚庭州,,共赴一場(chǎng)精彩絕倫的番茄之約。
番茄節(jié)匯聚簽約,、論壇,、市集、品鑒,、觀摩,、美食、產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)等多種元素,,搭建交流合作平臺(tái),,凝聚行業(yè)精英智慧,共同推動(dòng)番茄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,,進(jìn)一步擴(kuò)大我國(guó)番茄制品產(chǎn)業(yè)影響力,。
這場(chǎng)番茄盛會(huì),既展示和推介了昌吉州地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)加工番茄產(chǎn)品,,進(jìn)一步強(qiáng)化昌吉番茄全產(chǎn)業(yè)鏈,,也助力“昌吉番茄”朝著產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?、集約化方向邁進(jìn)。小小番茄活力迸發(fā),,未來(lái)可期,。
小小番茄,緣何被賦予節(jié)日儀式感,?
大自然的鐘愛(ài),,點(diǎn)染了庭州山川秀色,;天山上的雪水,滋潤(rùn)了昌吉豐腴土地,。走進(jìn)沃野,,漫步平川,一片片番茄地果實(shí)累累,、光澤閃亮,,好似鑲嵌在庭州大地上的紅寶石地毯。
新疆是中國(guó)加工番茄的黃金產(chǎn)區(qū),,昌吉州是新疆番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基地,。2022年,我州加工番茄種植面積約占全疆總種植面積的40%,,加工產(chǎn)能達(dá)新疆總產(chǎn)能的35%,。
昌吉州擁有得天獨(dú)厚的自然條件,適宜的環(huán)境,、氣候和土壤是加工番茄生長(zhǎng)的理想之地,。“首屆番茄節(jié)落戶(hù)昌吉,,實(shí)至名歸,,天時(shí)地利人和?!狈压?jié)開(kāi)幕式上,,中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張崇和在視頻致辭中說(shuō)。
中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)劉有千對(duì)此也高度認(rèn)同:“在昌吉州舉辦首屆番茄節(jié),,不論是對(duì)于中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)行業(yè)地位和影響力的樹(shù)立,,還是對(duì)于昌吉州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展推動(dòng)都具有十分重要的意義和相當(dāng)深遠(yuǎn)的影響?!?/p>
番茄節(jié)開(kāi)幕式上,,不同品種的番茄被端上展臺(tái),飽滿(mǎn)圓潤(rùn),,彤紅燦爛,,甜美多汁。逛展銷(xiāo),、品番茄,參會(huì)嘉賓來(lái)來(lái)往往,,絡(luò)繹不絕,。
“昌吉州年日照時(shí)數(shù)2700小時(shí),加工番茄產(chǎn)量高,,色澤鮮艷,、番茄紅素含量每100克最高達(dá)36毫克,,還具有霉菌低等諸多特點(diǎn)?!辈蒉r(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員,、副局長(zhǎng)毛永強(qiáng)介紹。
“番茄美好生活市集”里,,小番茄融入廚房,、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、露營(yíng)地等各種消費(fèi)場(chǎng)景,,激發(fā)番茄產(chǎn)品與參展者的情感共鳴,,進(jìn)一步增強(qiáng)番茄節(jié)的趣味性、互動(dòng)性和體驗(yàn)性,。
番茄節(jié)“吸睛”更“吸金”——
開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)簽約項(xiàng)目12個(gè),,總金額3.384億元。其中,,中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)與昌吉州人民政府達(dá)成共建協(xié)議,,共同培育“中國(guó)番茄之都·昌吉”。
桐城市盛美塑業(yè)有限責(zé)任公司在昌吉國(guó)家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)投資3000萬(wàn)元建設(shè)塑料包裝廠(chǎng),,預(yù)計(jì)年產(chǎn)值2000萬(wàn)元,,企業(yè)在昌吉州找到合作伙伴和用武之地的同時(shí),也將進(jìn)一步延伸昌吉番茄產(chǎn)業(yè)鏈,。
東方甄選和蒙牛集團(tuán)直播團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)啟直播,,12個(gè)小時(shí)帶貨3.5萬(wàn)多單,銷(xiāo)售金額達(dá)120多萬(wàn)元,。新疆番茄推薦官,、笑廚食品旗艦店、凱麗的小廚房直播間日成交額為26萬(wàn)元,,營(yíng)業(yè)額上漲10倍多,。
番茄節(jié)豐富的內(nèi)涵背后,是昌吉番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空前繁榮,。
“昌吉州番茄產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從無(wú)到有,、快速發(fā)展壯大、市場(chǎng)調(diào)節(jié)控制等階段,,目前,,加工番茄種植規(guī)模、產(chǎn)量居全疆前列,,已成為昌吉州的一張亮麗名片,。”毛永強(qiáng)說(shuō),。
2023年,,昌吉州加工番茄種植面積27.5萬(wàn)畝(含兵團(tuán)),,主要分布在昌吉市、呼圖壁縣,、瑪納斯縣,、阜康市、吉木薩爾縣,、昌吉國(guó)家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)及奇臺(tái)縣40多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(農(nóng)場(chǎng)),,種植亨氏、屯河等系列品種,。昌吉州還成功規(guī)劃創(chuàng)建昌吉市,、阜康市2個(gè)加工番茄自治州級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
今年,,全州預(yù)計(jì)加工番茄全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值將達(dá)到30億元以上,。加工番茄產(chǎn)業(yè)已成為我州特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。
借腦引智,,小番茄蘊(yùn)藏著哪些“大智慧”,?
8月25日下午,中國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)圍繞番茄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展理念,,匯集各界精英,,以番茄為媒、以科技為介,,共同研討中國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展之路,。
劉有千在題為“紅紅火火的中國(guó)番茄罐頭產(chǎn)業(yè)”的報(bào)告中對(duì)中國(guó)番茄罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)等展開(kāi)深度探討,。他說(shuō),,“一帶一路”倡議沿線(xiàn)國(guó)家對(duì)番茄醬產(chǎn)品的需求量巨大,中國(guó)可以借此機(jī)遇把番茄產(chǎn)品更好地推向國(guó)際市場(chǎng),。國(guó)家的西部大開(kāi)發(fā)政策鼓勵(lì)和支持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工發(fā)展,,為新疆、內(nèi)蒙古等地的番茄罐頭產(chǎn)業(yè)提供了一個(gè)良好的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行環(huán)境,。
“小番茄背后藏著“大智慧”,,它全身都是寶,具有各種生物活性物質(zhì),,可降低罹患癌癥等多種疾病的風(fēng)險(xiǎn),。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授胡小松說(shuō),。
胡小松認(rèn)為,,昌吉州番茄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展既有歷史過(guò)程,也有自然,、交通和技術(shù)條件,,一些大企業(yè)的入駐加速助推了番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展?!靶》言谛陆?、昌吉州‘走’到今天實(shí)屬不易。在市場(chǎng)需求不斷變化的今天,,希望昌吉州能依靠科技創(chuàng)新力量把番茄產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大,。”
數(shù)字技術(shù)與農(nóng)業(yè)的加速融合,,為農(nóng)業(yè)插上了騰飛的翅膀,,推動(dòng)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速演進(jìn),小番茄也邁上了一條綠色,、高效,、增收的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的快車(chē)道。
新疆笑廚食品有限公司董事長(zhǎng)王勇帶來(lái)題為“番茄醬,,可以開(kāi)水沖著喝,!”的主題演講妙趣橫生,他說(shuō):“番茄醬用開(kāi)水沖著喝,,幫助腸胃菌群補(bǔ)充水分的同時(shí),,番茄紅素、葉黃素,、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收,,解決了番茄紅素由反式結(jié)構(gòu)向順式結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變更易吸收、潤(rùn)腸養(yǎng)胃,、安全服用,、長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)氖澜缧噪y題。新疆的番茄醬,,將期待成為人類(lèi)繼茶葉,、咖啡之后的第三種熱飲!”
“一棵棵番茄從種子到送上餐桌,,經(jīng)歷一番現(xiàn)代化‘智慧’之旅,。可以說(shuō),,科技在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起著至關(guān)重要的作用,。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所植物食物與營(yíng)養(yǎng)政策研究中心主任黃家章說(shuō),,昌吉番茄有突出的三大優(yōu)勢(shì),,一是自然條件得天獨(dú)厚,二是科技支撐力量強(qiáng),,三是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好,、產(chǎn)業(yè)鏈全,、發(fā)展前景好。今后,,該研究中心將為昌吉番茄產(chǎn)業(yè)提供科技服務(wù),,助推高質(zhì)量發(fā)展。
近年來(lái),,昌吉州加大節(jié)水滴灌,、起壟栽培、機(jī)采機(jī)收等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合集成配套技術(shù)推廣,,實(shí)現(xiàn)了番茄品種優(yōu)良化,、灌溉科學(xué)化、種植模式化,,按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的思路,不斷提高加工番茄產(chǎn)量和品質(zhì),。番茄加工企業(yè)不斷加大科技研發(fā)投入,,著力提升番茄深加工附加值,讓昌吉番茄走遍全國(guó),、走向世界,。
“中國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)30年耕耘蓄勢(shì),積聚了強(qiáng)大的發(fā)展能量,,讓我們一起維護(hù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,,攜手共進(jìn),順勢(shì)而為,,做好迎接未來(lái)高速增長(zhǎng)的那一天,。”中糧糖業(yè)控股股份有限公司總經(jīng)理助理兼中糧屯河番茄有限公司黨委書(shū)記,、總經(jīng)理郭順杰在作題為“中國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展新勢(shì)能”的演講中充滿(mǎn)激情地說(shuō),。
“拉長(zhǎng)補(bǔ)短”,如何下活番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展這盤(pán)“棋”,?
機(jī)器轟鳴陣陣,,小番茄在生產(chǎn)線(xiàn)上跳舞。它們經(jīng)過(guò)清洗,、挑選,、破碎、預(yù)熱,、去皮去籽,、過(guò)濾、蒸發(fā)濃縮、高溫殺菌等多道工序,,加工成番茄醬成品,,再打包貼標(biāo),由一輛輛叉車(chē)裝上貨車(chē),,將運(yùn)往日,、韓、東南亞,、中東、歐洲,、非洲等80多個(gè)國(guó)家和地區(qū),。
這是8月26日番茄節(jié)參會(huì)嘉賓參觀中糧屯河昌吉番茄有限公司生產(chǎn)車(chē)間時(shí)看到的生產(chǎn)場(chǎng)景。
郭順杰說(shuō),,中糧屯河昌吉番茄有限公司在鞏固出口業(yè)務(wù)的同時(shí),,正積極向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸,逐步發(fā)展終端產(chǎn)品和市場(chǎng),,目前已形成從育種到田間,、到車(chē)間、到舌尖的全產(chǎn)業(yè)鏈條,。另外,,中糧番茄已建立起全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩刂企w系,實(shí)現(xiàn)了全流程,、全過(guò)程,、全方位、可追溯,。
目前,,昌吉州有番茄制品加工企業(yè)25家,其中包括1家國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),。2022年,,全州加工番茄龍頭企業(yè)生產(chǎn)各類(lèi)番茄制品42萬(wàn)噸以上,加工番茄產(chǎn)品產(chǎn)值達(dá)9億元以上,。
“番茄制品龍頭企業(yè)帶動(dòng)了10余家農(nóng)民合作社,、2萬(wàn)余戶(hù)農(nóng)戶(hù)規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化番茄生產(chǎn),,在基地建設(shè),、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、質(zhì)量控制等方面發(fā)揮了示范帶頭作用,,我州加工番茄種植百分百地實(shí)現(xiàn)訂單生產(chǎn),、育苗移栽、高效節(jié)水灌溉、機(jī)械化采收,,全程實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化,,甚至智能化?!泵缽?qiáng)說(shuō),。
2023年番茄產(chǎn)季產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)分析會(huì)是番茄節(jié)上的精彩環(huán)節(jié)之一,會(huì)場(chǎng)座無(wú)虛席,。會(huì)議總結(jié)今年我國(guó)番茄業(yè)發(fā)展情況,,研討分析產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì),指導(dǎo)番茄高質(zhì)量發(fā)展,。
新疆番茄制品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李健和中糧屯河番茄有限公司副總經(jīng)理朱晨輝作精彩演講,,分別對(duì)2023年產(chǎn)季番茄制品市場(chǎng)現(xiàn)狀、產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)進(jìn)行分析,,研判番茄產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)和方向,,詳細(xì)解讀目前存在的問(wèn)題和面臨的挑戰(zhàn),提示行業(yè)人士積極主動(dòng)適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的變化,。
陶朗分選技術(shù)(廈門(mén))有限公司來(lái)自挪威,,領(lǐng)航全球傳感分選設(shè)備領(lǐng)域。該公司番茄業(yè)務(wù)中國(guó)區(qū)銷(xiāo)售經(jīng)理付鵬在分析會(huì)上作題為“番茄加工整線(xiàn)解決方案”的主題報(bào)告,。他在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō):“我們?cè)谛陆陌l(fā)力方向是:為番茄生產(chǎn)企業(yè)提供全自動(dòng)化的番茄加工生產(chǎn)解決方案,。昌吉番茄品質(zhì)很好,發(fā)展前景廣闊,,公司計(jì)劃在新疆布局,,與昌吉州的番茄企業(yè)合作已進(jìn)入了深入洽談階段?!?/p>
如今,,昌吉州加工番茄產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋種植、采摘,、加工,、銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節(jié),形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,,推動(dòng)了新疆農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,。全州已培育形成以笑廚、中糧屯河,、景泰等企業(yè)為龍頭的番茄加工集聚區(qū),。
“立足我州加工番茄紅色資源優(yōu)勢(shì),我們將著力強(qiáng)品種培優(yōu),、促品質(zhì)提升,、優(yōu)加工產(chǎn)出,、壯品牌打造,貫通‘產(chǎn)加銷(xiāo)’,,融合‘農(nóng)文旅’,,全面提升全州加工番茄市場(chǎng)份額,下活番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展這盤(pán)大‘棋’,?!泵缽?qiáng)表示。
盛會(huì)落下帷幕,,余韻仍在傳響,。以番茄為名,為發(fā)展而聚能,,留下豐碩成果,,寄予新的期盼。站在新時(shí)代的新起點(diǎn)上,,我們感受到一股新的力量正在生長(zhǎng),澎湃有力,。