2021年04月10日 12:29:02 來源: 天山網(wǎng)-新疆日報原創(chuàng)
天山網(wǎng)-新疆日報訊(記者黑宏偉報道)4月9日,在新疆西域春乳業(yè)有限責任公司(以下簡稱西域春乳業(yè))鮮奶車間,、酸奶車間,、常溫奶車間,,流水線上的設備快速運轉,,包裝車間工人防護到位,,熟練地將袋裝,、盒裝乳制品打包成箱,。
數(shù)據(jù)顯示,,2021年前兩個月,,西域春乳業(yè)產量同比增長20%,銷售額同比增長18%,,其中疆外銷售同比增長40%,。
“從奶源進廠到奶制品加工,再到包裝運輸,,每道環(huán)節(jié)都要經(jīng)過嚴格把關,。”該公司副總經(jīng)理童剛平介紹,公司目前擁有規(guī)?;弋a奶牛示范養(yǎng)殖場8座,,飼養(yǎng)優(yōu)質高產奶牛近3萬頭,日產優(yōu)質鮮牛奶300噸,,正全力打造集科研,、育種、生產,、加工于一體的奶業(yè)全產業(yè)鏈,。
質量安全是奶業(yè)發(fā)展的“源代碼”。在呼圖壁種牛場,,全程數(shù)字化管理的喂養(yǎng)方式保證了奶源地的安全,,原料奶質量達到國內先進水平,保證了西域春乳業(yè)充足優(yōu)質的奶源,。
“公司積極推進優(yōu)質飼草料種植和奶牛養(yǎng)殖配套銜接,,打造了30萬畝天然優(yōu)質草場,從源頭保證乳制品的質量,,提質增效擴產能,。”童剛平說,牧場到工廠的距離在30公里內,,西域春牛奶可以實現(xiàn)從牧場到消費者手中不超過24小時的極致新鮮,。
去年10月16日,新疆奶業(yè)創(chuàng)新項目在呼圖壁種牛場正式啟動,,該項目將從高產奶牛種群,、優(yōu)質牧草生產、乳品加工、競爭力提升和信息化建設等全產業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)突破奶產業(yè)升級的技術瓶頸,,建立以“標準化,、規(guī)范化、智能化,、優(yōu)質化”為特征的現(xiàn)代化奶業(yè)生產體系,實現(xiàn)新疆奶業(yè)轉型升級,。西域春乳業(yè)聯(lián)合新疆畜牧科學院參與了新疆奶業(yè)創(chuàng)新項目,,在功能性奶粉開發(fā)與品牌增值等領域實現(xiàn)新突破。
“我們立足人才需求,,從科研院校選拔推薦優(yōu)秀人才,。”童剛平說,只有將發(fā)展的基點放在創(chuàng)新上,,才能做到人無我有,、人有我強、人強我優(yōu),。對一個企業(yè)而言,,要通過管理創(chuàng)新和技術創(chuàng)新,著力解決生產和經(jīng)營中的發(fā)展瓶頸,,為企業(yè)持續(xù)發(fā)展賦能助力,。
管理賦能,經(jīng)營效益提升,。近年來,,西域春乳業(yè)聚焦全鏈條質量管控體系創(chuàng)新,著力打造全產業(yè)鏈信息化,、集成化,、智能化管理體系。
“我們通過融合應用新一代信息技術,,智能工廠精益化,、數(shù)字化水平顯著提升。依托中間數(shù)據(jù)庫和數(shù)字質控系統(tǒng),,產品全生命周期管理保證品質如一,。”童剛平說。
去年12月18日,,西域春乳業(yè)優(yōu)質乳工程啟動,,也是新疆首家啟動優(yōu)質乳工程的企業(yè)。童剛平介紹,,公司將持續(xù)推進奶源升級,,優(yōu)化工藝,大力發(fā)展保留更多天然營養(yǎng)物質的優(yōu)質巴氏鮮奶,,為消費者提供健康低碳營養(yǎng)的鮮牛奶,。
“新疆雖地域面積遼闊,,但地廣人稀,本地市場空間有限,。”童剛平表示,,本地乳企要想發(fā)展,就要向外突圍,。
“如今,,高端酸奶銷量呈現(xiàn)上升趨勢。順應消費趨勢進軍高端市場,,可以搶占增量紅利,,覆蓋成本劣勢。為此,,我們通過重點,、核心市場建設,打造差異化核心品類專業(yè)化銷售渠道,,線上線下融合發(fā)展,。”童剛平介紹,2021年公司及時調整產品結構,,打通銷售渠道,,加速開拓疆外市場,2021年西域春已經(jīng)和山東,、安徽等地企業(yè)簽訂銷售協(xié)議,,并在西安、青島,、北京,、南京、廈門等多個城市建設了冷鏈倉庫,,搭建產銷平臺,,將優(yōu)質乳品推向全國。