新疆，多味交織,，甜是其中最不容忽視的一種,。

新疆有多甜？

這個(gè)問題的答案,，恐怕需要我們從自家的糖罐里尋找,。

在中國的制糖行業(yè)，一直有“南甘蔗,，北甜菜”的說法,。幾乎每個(gè)人的家里，都有日常調(diào)味品白砂糖的蹤跡,。

白砂糖提取自甜菜,，而新疆則是國內(nèi)甜菜糖主產(chǎn)區(qū)之一。

——||“甜美基因”讓生活更甜||——

　　人們都喜歡吃糖,，吃糖能給人帶來幸福感,，通常我們所說的糖指的是蔗糖，而蔗糖只來源于兩種作物,，一種是熱帶地區(qū)的甘蔗,，另一種就是溫帶和寒溫帶地區(qū)的糖用甜菜。

　　甜菜產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志,，在調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),、增加農(nóng)民收入、拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面發(fā)揮了積極作用,，甜菜目前也是保障我國食糖安全不可或缺的作物,。

在沙灣市，甜菜收割機(jī)械正在忙碌作業(yè),。沙灣市融媒體中心　孫志坤 攝

　　在我國,，糖用甜菜現(xiàn)主要分布于北緯40°以北，包括東北、華北,、西北三個(gè)產(chǎn)區(qū),，新疆、內(nèi)蒙古,、黑龍江,、河北以及甘肅為主要產(chǎn)地。近年來,，新疆每年種植甜菜的面積在100萬畝左右,。

　　據(jù)了解，新疆種植甜菜由來已久,，大面積種植已經(jīng)有半個(gè)世紀(jì),，上世紀(jì)60年代初石河子“八一”糖廠投產(chǎn)，當(dāng)年甜菜播種面積達(dá)到5萬余畝,，2021年新疆甜菜種植約86萬畝,。到2021年，新疆共計(jì)有15家糖廠,。

——||“小甜蜜”帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè)||——

萬畝甜菜堆積如山,，場面太壯觀。昭蘇縣融媒體中心提供

　　十月中旬,，昭蘇縣10.6萬畝甜菜收割接近尾聲,，畝產(chǎn)值達(dá)4至5噸，收獲后的甜菜堆積在田間地頭,，空氣里都充滿了收獲的甜蜜,。

　　通過不斷探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理方式，新疆甜菜糖產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)同行業(yè)內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)了整地,、播種,、中耕、采收全程機(jī)械化作業(yè),。

察布查爾縣2.7萬畝甜菜進(jìn)入收獲季節(jié),，大型收割機(jī)在田間來回穿梭，地頭甜菜堆積如山,，一片繁忙的豐收景象,。察布查爾錫伯自治縣融媒體中心

　　特克斯縣喬拉克鐵熱克鎮(zhèn)阿河西村村民馬永成說：“今年我家的3000畝甜菜全部用機(jī)械化進(jìn)行收割，省事又省力,，機(jī)械化收割一天就可以收300畝,。收割的甜菜也早在年初就被糖廠預(yù)定了，今年產(chǎn)量好,，一畝地可收5-6噸左右,，除去成本,，3000畝地可增收100萬左右,?！?/p>

　　在新疆甜菜種植方面，新疆各地的糖企訂單式產(chǎn)業(yè)為鄉(xiāng)村振興賦能,，甜菜從種植到豐收時(shí)的機(jī)械式打葉,、削頂、起拔,、裝車到運(yùn)輸,，省時(shí)省力、技術(shù)到位,，更好助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。

——||甜蜜“豐”景看過來||——

　　隨著氣溫下降，新疆昌吉,、石河子,、伊犁、塔城,、巴州,、阿克蘇等地甜菜全面進(jìn)入采收期。甜菜收獲機(jī)在田間來回奔波,，地頭上甜菜堆積如山,，甜菜裝載機(jī)正在加緊作業(yè)，一顆顆夾雜著泥土的甜菜在裝載機(jī)多重過濾裝置下被層層剝離出來,，順著十幾米長的傳輸帶滾落到運(yùn)輸車內(nèi),。

　　農(nóng)業(yè)的精細(xì)化規(guī)模化發(fā)展,，企業(yè)和市場的有效對接,，不僅促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，還極大地提振了農(nóng)戶的種植信心,，讓農(nóng)民獲得了實(shí)實(shí)在在的收益,，小甜菜賦能了鄉(xiāng)村振興。

金秋十月,，五谷豐登,。拜城縣老虎臺(tái)鄉(xiāng)科克蘭木村的300余畝甜菜迎來了豐收。拜城縣融媒體中心供圖

昭蘇縣10.6萬畝甜菜豐收,，機(jī)械化作業(yè)省時(shí)省力,。昭蘇縣融媒體中心 巴特那生 攝

霍爾果斯市伊車嘎善錫伯鄉(xiāng)650畝甜菜豐收，田間地頭洋溢著豐收的喜悅,。霍爾果斯市融媒體中心供圖

近年來,，察布查爾縣積極推動(dòng)甜菜機(jī)械化采收,，不僅提高了效率，還降低了采收成本,。察布查爾錫伯自治縣融媒體中心供圖

在尼勒克縣烏贊鎮(zhèn)什布克其村看到,，大型甜菜收獲機(jī)在田間來回奔波。尼勒克縣融媒體中心供圖

霍城縣1.5萬畝甜菜迎來大豐收,?；舫侨诿襟w中心供圖

甜菜豐收。昭蘇縣融媒體中心 巴特那生 攝

　?。ㄕ希黑w靜 素材來源：中國新聞網(wǎng),、科普中國、新華社,、昭蘇縣融媒體中心,、霍城融媒體中心、拜城縣融媒體中心,、沙灣市融媒體中心,、察布查爾錫伯自治縣融媒體中心、尼勒克縣融媒體中心,、霍爾果斯市融媒體中心）