隨著時代不斷發(fā)展,，人們已經(jīng)從對傳統(tǒng)菜肴的美味需求延伸到方便,、營養(yǎng)和安全。各種預(yù)制菜開始流行開來……

　　如何用現(xiàn)代加工設(shè)備替代廚師,，同時鎖住美食的靈魂,，讓你感受到家鄉(xiāng)的味道和媽媽的味道,，成為畜牧科研工作者的研究課題，他們不僅要品其味,，還要尋其道,！

　　“大官羊肉非吾羨，一籌藜羹劣可嘗”,！新疆羊肉的鮮美從古至今一直被大家所認(rèn)同,。如何將傳統(tǒng)的地方菜肴以更多的形式產(chǎn)業(yè)化？自治區(qū)肉羊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家王晶正與她的團(tuán)隊,，在農(nóng)戶家,、在實驗室,、在企業(yè)中,，通過各項現(xiàn)代化技術(shù)，不斷嘗試,，為講好新疆羊肉“好吃”背后的故事而不斷創(chuàng)新,。

　　作為一個地地道道的新疆人，她希望能為家鄉(xiāng)打造羊肉味道IP,！

　　監(jiān)制 姚彤 李華  薛靜

　　統(tǒng)籌 范瓊燕   

　　編導(dǎo) 馬帛宇

　　攝像 吳軍偉

　　包裝 陶志豪

　　制作 陶志豪

　　翻譯 古麗扎爾·米吉提 王夏冰

　　外文校審 成立