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讓舌尖非遺持久留香

2023-05-26 18:00:00    來源: 天山網(wǎng)-新疆日報原創(chuàng)

  家住塔城市的再屯娜·卡利穆瓦,是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目塔塔爾族“撒班節(jié)”代表性傳承人,。再屯娜為了傳承民族文化,,讓更多的人認(rèn)識和了解塔塔爾族,,為了讓塔塔爾族傳統(tǒng)美食、糕點(diǎn)制作手藝得到傳承,,退休后的她開啟了她的另一份事業(yè),,開食品坊做糕點(diǎn)、傳技藝,。從家庭式作坊到開門店,;從只傳授給親人到全國各地有百余位學(xué)徒;從月銷售額3萬到現(xiàn)在的10多萬元,;從產(chǎn)品種類只有20種到如今的60種,,再屯娜用實際行動讓舌尖非遺持久留香。

  編導(dǎo) 熱依達(dá)

  攝像 王昕

  制作/包裝 加木布拉提·馬那爾別克

  監(jiān)制 馮永芳 薛靜 李紅燕

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