中新網(wǎng)新疆伊犁9月28日電（記者 程小路 趙雅敏）每周一,、三,、五是新疆“黃公巴扎”的巴扎日(巴扎，維吾爾語,，意為集市)，也是當(dāng)?shù)氐摹俺?jí)牛市”——上萬頭牛聚集于此,，等待新疆以及來自山東,、陜西,、云南等地的客商挑選購(gòu)買。

　　黃公巴扎位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州伊寧縣愉群翁回族鄉(xiāng),，目前是北疆最大的活畜交易市場(chǎng)，可同時(shí)容納2.5萬頭(只)活畜交易,。數(shù)量如此龐大的牛、羊,、馬聚集在一起，衛(wèi)生,、安全,、交易秩序等是否能夠得到保障,？2022年,，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第四師可克達(dá)拉市供銷合作社成立的新疆創(chuàng)錦黃公農(nóng)產(chǎn)品交易有限公司接管了黃公巴扎的運(yùn)營(yíng),，將其更名為“新疆創(chuàng)錦黃公農(nóng)產(chǎn)品交易中心”(以下簡(jiǎn)稱“黃公巴扎”)，并進(jìn)行了一系列改造升級(jí),。傳統(tǒng)集市迎來種種新變化，讓活躍在活畜交易區(qū)的約3000名“牛羊經(jīng)紀(jì)人”感受頗深,。

　依力夏提·阿不都熱依木(右二)與朋友演示“拍手交易”,。 程小路 攝

　　“牛羊經(jīng)紀(jì)人”是在活畜交易中為買賣雙方進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)的中介，他們除了促成別人的交易,，自己也會(huì)從周邊地區(qū)農(nóng)牧民處收購(gòu)牲畜或者牽著自家養(yǎng)的牛、羊,、馬來市場(chǎng)販賣。

　　“以前,，如果牛丟失了,，就找不到了?，F(xiàn)在有監(jiān)控，我們都不怕牛丟了,。”說到黃公巴扎的今昔對(duì)比,，“牛羊經(jīng)紀(jì)人”依力夏提·阿不都熱依木有說不完的話,。“你看,，現(xiàn)在這里天天有人打掃，很干凈,。有牛圈,，有寄養(yǎng)區(qū),，下雨下雪都不怕。而且市場(chǎng)供應(yīng)免費(fèi)的水，還提供草料,，短時(shí)間內(nèi)牛賣不掉的話,，也不用擔(dān)心掉膘,?！?/p>

　　依力夏提·阿不都熱依木其實(shí)很少有擔(dān)心“牛賣不掉”的時(shí)候，入行已近20年的他懂牛,，也懂行情,。這個(gè)月還沒過完，他已經(jīng)賣了五六百頭牛,。采訪當(dāng)天,，他從新源、尼勒克和昭蘇等地拉來80頭牛,，并信心十足地表示當(dāng)天能全部賣完,。他說，生意好的時(shí)候,，一年下來能掙三四十萬元,。

　　說話間，不時(shí)有其他買家,、賣家以及“牛羊經(jīng)紀(jì)人”過來與依力夏提·阿不都熱依木打招呼,。他介紹道，黃公巴扎有維吾爾族,、回族,、哈薩克族、漢族等,，大家相處融洽,。他還邀請(qǐng)一個(gè)朋友向記者演示“拍手交易”——雙方用力拍手并握手，用捏手代替口頭報(bào)價(jià),。

　黃公巴扎的美食攤位,。 程小路 攝

　　新疆創(chuàng)錦黃公農(nóng)產(chǎn)品交易有限公司董事長(zhǎng)周剛介紹，“拍手交易”和“牛羊經(jīng)紀(jì)人”都是源于早年間來自不同地區(qū)的買家和賣家交流不暢,，需要簡(jiǎn)單的議價(jià)方式和溝通中介?，F(xiàn)在大家交流起來已經(jīng)暢通無阻，這個(gè)有趣的傳統(tǒng)卻保留下來,，成了黃公巴扎的一道獨(dú)特風(fēng)景,。“現(xiàn)在有不少游客,、網(wǎng)紅,、主播來黃公巴扎‘打卡’,，來看成千上萬頭(只)牛、羊,、馬聚集在一起的壯觀場(chǎng)面,，享受我們市場(chǎng)上的各民族美食，體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐亩冯u,、叼羊等民俗文化,。”

　　據(jù)介紹,，黃公巴扎的形成過程與180多年前的“援疆干部”林則徐頗有淵源,。“虎門銷煙”后,，林則徐被貶謫至新疆伊犁——其名句“茍利國(guó)家生死以,，豈因禍福避趨之”正是離開西安赴伊犁時(shí)所作。在新疆,，林則徐興修水利,、開荒屯田，并捐出俸祿,，督辦修建了阿齊烏蘇渠(今人民渠)的龍口工程首段。當(dāng)?shù)孛癖姙楸磉_(dá)對(duì)林則徐的敬意與懷念,，稱之為“林公渠”,。該渠后經(jīng)歷數(shù)次大修，灌溉面積不斷擴(kuò)大,。水利工程的興建帶來大量工人在此居住生活,，早期的黃公巴扎由此誕生。

　　擁有百年歷史的黃公巴扎,，成為民族團(tuán)結(jié)的見證,，也成為展示傳統(tǒng)民俗的生動(dòng)窗口。周剛說：“我們正在文旅方面做進(jìn)一步規(guī)劃,，希望通過黃公巴扎，將新疆的美食與人文風(fēng)情展示給大家,?！?完)