天山網(wǎng)訊（通訊員萬軍報(bào)道）提到巴里坤美食,，游客們首先想到的就是巴里坤的牛羊肉,。巴里坤哈薩克自治縣有新疆三大草原之一的巴里坤草原，素有“古牧國”的美稱,。發(fā)達(dá)的畜牧業(yè),，造就了當(dāng)?shù)厝讼渤匀馐车娘嬍沉?xí)慣,。牛羊長期啃食略帶堿質(zhì)的青草，肉質(zhì)鮮香味美,。只羊肉一種,，便出現(xiàn)了清燉手抓肉,、封肉燜餅子、羊肉燒條子,、紅扒羊肉等“老味道”,。

　　為不斷擦亮巴里坤美食“名片”，“加點(diǎn)稅務(wù)料”給特色“老味道”,。近日,，國家稅務(wù)總局巴里坤哈薩克自治縣稅務(wù)局聚焦餐飲行業(yè)涉稅需求，持續(xù)關(guān)注餐飲企業(yè)發(fā)展,，面對(duì)面精準(zhǔn)推送,、一對(duì)一跟蹤輔導(dǎo)，用稅費(fèi)優(yōu)惠政策助力“老味道”傳承守正,、歷久彌新,，助力餐飲行業(yè)“美味升級(jí)”。

　　巴里坤縣城鎮(zhèn)雪源餐廳是巴里坤美食街經(jīng)營了20多年的老字號(hào)餐廳,，餐廳老板數(shù)十年如一日專注于做出拿手的招牌菜,，紅扒羊肉、封肉燜餅子尤為出名,，深受食客們的喜愛,，餐廳被自治區(qū)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為新疆特色餐飲店。

　　“一只羊羔,，前腿部分做紅扒羊肉,，剩下的部分可以用來做封肉燜餅子，用最簡單樸素的做法,，做獨(dú)特的美食,。”巴里坤縣城鎮(zhèn)雪源餐廳負(fù)責(zé)人張曉莉介紹道,，“近些年,，鄉(xiāng)村旅游的火熱，也帶動(dòng)了我們餐廳的發(fā)展,，稅務(wù)部門從納稅申報(bào),、發(fā)票開具到政策享受，講解細(xì)致到位,，宣傳深入人心,。”

　　“生意的紅火,，離不開稅務(wù)部門的支持,。一直以來，稅務(wù)部門精準(zhǔn)推送適用于小規(guī)模納稅人的稅費(fèi)優(yōu)惠政策，2023年,，在稅務(wù)部門的輔導(dǎo)下,，我們享受了各類稅費(fèi)減免共計(jì)2萬余元，為我們提升菜品味道,、豐富菜品種類提供了支持和保障,。”巴里坤縣城鎮(zhèn)雪源餐廳負(fù)責(zé)人張曉莉說,，“‘五一’節(jié)日期間,，我們共接待游客600余人，封肉燜餅子,、羊肉燒條子,、紅扒羊肉等巴里坤特色菜品十分暢銷。隨著巴里坤旅游旺季的到來,，我們將持續(xù)推出富有巴里坤特色的菜單，以古樸的加工工藝,、新鮮的食材,、獨(dú)有的‘老味道’迎接全國各地的游客們！”

　　接下來,，巴里坤縣稅務(wù)局將繼續(xù)發(fā)揮好稅收職能,，密切關(guān)注縣域文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，繼續(xù)開展涉旅企業(yè)“一企一策”宣傳輔導(dǎo),，梳理企業(yè)適用的稅費(fèi)優(yōu)惠政策,，詳細(xì)講解申報(bào)享受流程，幫助企業(yè)應(yīng)享盡享,，點(diǎn)燃夏日旅游熱潮,，助力巴里坤經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。