“我們新疆好地方啊,,天山南北好牧場(chǎng)……”一曲《我們新疆好地方》給我們呈現(xiàn)出新疆牛羊成群的場(chǎng)景,。
作為全國(guó)主要牧區(qū),,畜牧業(yè)一直是新疆極具特色的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),,也是關(guān)系廣大牧民增收致富的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。
天山雪水,、青青牧草讓新疆的牛肉香,、羊肉鮮,深受市場(chǎng)青睞,。在剛剛結(jié)束的杭州第十九屆亞運(yùn)會(huì)上,,新疆牛羊肉直供運(yùn)動(dòng)員餐桌。
目前,,新疆已形成北疆牧區(qū),、南疆北部山區(qū)年出欄1000萬(wàn)只優(yōu)質(zhì)地方品種肉羊優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),農(nóng)區(qū)存欄500萬(wàn)只多胎(多羔)肉羊產(chǎn)區(qū),。
2023年,,新疆羊肉產(chǎn)量將達(dá)到60.72萬(wàn)噸,居全國(guó)第二位,。
新疆牛肉產(chǎn)量達(dá)到49.37萬(wàn)噸,,居全國(guó)第五位,已形成南疆環(huán)塔里木盆地存欄200萬(wàn)頭西門塔爾牛,、北疆195萬(wàn)頭新疆褐牛優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),。
新疆牛羊肉產(chǎn)業(yè)大有可為,如何將產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),,將產(chǎn)業(yè)鏈拓寬延伸,是本期關(guān)注的重點(diǎn),。
新疆牛羊肉之所以品質(zhì)好,與新疆得天獨(dú)厚的地理環(huán)境有很大的關(guān)系。有人戲稱,,新疆的牛羊太幸福了,,它們曬日光浴、喝天山雪水,、吃中草藥……