大美新疆,，瓜果飄香。

　　新疆不但景美人美,，瓜果種類也特別豐富,，口感更是一騎絕塵，深受大家的喜愛,。眼下,，各種瓜果跟著時令節(jié)奏陸續(xù)成熟。天山網(wǎng)推出《新疆瓜果香又甜》系列報道,，根據(jù)新疆本地瓜果上市時間,，逐一報道各種瓜果的特點、營養(yǎng)價值、食用方法等內(nèi)容,，歡迎八方游客前來新疆賞美景,、嘗美味。

　　名稱：伽師新梅

　　產(chǎn)地：喀什地區(qū)伽師縣

　　品質(zhì)特點：口感潤滑,、香甜濃郁,，有保健、促進(jìn)消化等作用

　　初秋的伽師縣,，處處果香四溢,。伽師新梅，這顆紫紅色的小果子,，穿越雪山戈壁,，跨過大江大河，從天山到走向國內(nèi)外,，一條甜蜜的產(chǎn)業(yè)致富之路,，正在鋪開。

　　伽師縣是國內(nèi)最早培育新梅的地區(qū)之一,，獨(dú)特的光熱資源以及偏堿性土壤使這里成為新梅適宜的種植區(qū)。這里的新梅口感潤滑,、香甜濃郁,，富含花青素、維生素,，抗氧化,、促消化，被譽(yù)為“果中之王”,，是高端水果界的后起之秀,。

伽師新梅掛滿枝頭。天山網(wǎng)-新疆日報記者韓沁言攝

　　甜度高是伽師新梅的突出特點,，一般水果15度到20度,，就已經(jīng)很甜了。用專業(yè)儀器檢測,，伽師新梅糖度高達(dá)23度,，甜過市面上的大部分水果。但是,，伽師新梅熱量很低,，僅有39大卡/100克，差不多15個新梅的熱量相當(dāng)于一個普通蘋果,。

　　伽師新梅還富含水溶性的天然果膠纖維和不可溶性植物纖維,，可增強(qiáng)腸道蠕動，有效緩解便秘。同時,，伽師新梅含有17種氨基酸,，具有保健功能。

　　2022年,、2023年,，伽師新梅獲新疆氣候品質(zhì)“特優(yōu)”認(rèn)證。

　　隨著伽師新梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，2022年，廣東省投入援疆資金近1億元,，與伽師縣打造以新梅為主的集交易,、分揀、保鮮,、冷藏,、包裝、物流,、研發(fā)和培訓(xùn)為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈園區(qū)——粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園,，并引進(jìn)企業(yè)落戶,，形成了集新梅種植,、采摘、分選,、冷藏,、包裝、加工,、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條,。

8月21日，喀什·伽師—馬來西亞伽師新梅出口冷鏈運(yùn)輸發(fā)車儀式上,，滿載著伽師新梅的冷鏈運(yùn)輸車徐徐駛出伽師縣中荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司,。天山網(wǎng)—新疆日報記者 韓沁言攝

　　伽師縣現(xiàn)已建成“縣有萬噸級、鄉(xiāng)有千噸級,、中心村有百噸級”總庫容15萬余噸的冷鏈倉儲體系,，新梅銷售期由往年20-30天集中上市延長至2-6個月分批上市，錯峰銷售,、保質(zhì)保鮮,，讓全國各地消費(fèi)者都能吃上優(yōu)質(zhì)鮮果。

　　同時,，伽師縣還引進(jìn)京東建成全國第二個智能供應(yīng)鏈中心,，開通新梅“冷鏈專列、冷鏈航空”，構(gòu)建“線上+線下”銷售兩張網(wǎng),，新梅最快24小時內(nèi)送達(dá)國內(nèi)消費(fèi)者手中,。

　　如今，依托廣東中荔,、美伽電子商務(wù)等外貿(mào)企業(yè),，伽師新梅已銷往東南亞。

　　近年來,，新梅產(chǎn)業(yè)已成為伽師縣一張亮麗的名片。就在前幾天,，伽師縣和夏阿瓦提鎮(zhèn)夏勒克村新梅種植戶阿不來孜·喀依木的17畝新梅賣了85萬元,，這給該村種植新梅的農(nóng)戶打了一劑“強(qiáng)心針”。阿不來孜說：“去年17畝新梅賣了20多萬,，今年一下子就賣到80多萬,，這在以前想都不敢想，伽師新梅真正成為了我們的‘搖錢樹’,?！?/p>

近日，在伽師縣英買里鎮(zhèn)阿亞克蘭干村千畝新梅示范園,，果實掛滿枝頭,，果園里果香彌漫，村民們忙著采摘,、過秤,、精選、裝箱,，田間地頭一派豐收景象,。 通訊員 周旋攝

　　借助園區(qū)全產(chǎn)業(yè)鏈，伽師縣為周邊農(nóng)民提供就業(yè)崗位5000余個,。巴仁鎮(zhèn)青年路社區(qū)居民艾尼瓦爾·蘇力坦曾經(jīng)是巴仁鎮(zhèn)農(nóng)民,，靠種植新梅致富后，他在伽師縣城買了商品房,，接全家老小進(jìn)城生活,。如今，他在粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園的企業(yè)工作,，節(jié)假日會攜全家逛街,，到周邊旅游，生活在他這里變了樣,。

　　據(jù)了解,，目前,，伽師縣種植新梅45萬畝、掛果36萬畝,，面積占全國40%,、產(chǎn)量占全國60%，是全國最大的新梅產(chǎn)銷基地,，去年僅新梅一項就帶動農(nóng)民人均增收5650元,，伽師新梅已成為助農(nóng)增收、富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè),。

　?。ㄕ暇庉嫞汗披惛锬恕ぐ瑺柨?素材來源：天山網(wǎng)-新疆日報、新疆圖片總匯,、光明日報,、伽師縣融媒體中心）