大美新疆,，瓜果飄香。

　　新疆不但景美人美,，瓜果種類也特別豐富,，口感更是一騎絕塵，深受大家的喜愛,。眼下,，各種瓜果跟著時令節(jié)奏陸續(xù)成熟。天山網(wǎng)推出《新疆瓜果香又甜》系列報道,，根據(jù)新疆本地瓜果上市時間,，逐一報道各種瓜果的特點、營養(yǎng)價值,、食用方法等內(nèi)容,，歡迎八方游客前來新疆賞美景、嘗美味,。

　　名稱：庫爾勒香梨

　　產(chǎn)地：巴音郭楞蒙古自治州庫爾勒市

　　品質(zhì)特點：色澤悅目,、皮薄肉細、脆甜爽口,、汁多渣少,、入口即化、耐久貯藏,、營養(yǎng)豐富

　　進入秋季,，輕咬一口“爆汁”的庫爾勒香梨，霎時清爽的甜蜜回蕩開來,，清潤養(yǎng)肺,，正好“滋養(yǎng)”這個干燥的季節(jié)。

　　因庫爾勒種出的香梨夠脆嫩,、夠清甜,、夠水潤，所以被命名為庫爾勒香梨,。在國際市場上,，庫爾勒香梨被譽為“梨中珍品”“果中王子”,，庫爾勒市又被當?shù)厝艘詾楹赖胤Q為“梨城”。

　　庫爾勒香梨已有千年栽種歷史,。早在記述西漢雜史的《西京雜記》中,，就有“瀚海梨，出瀚海北,，耐寒不枯”的說法,，“瀚海”即塔里木盆地,，“梨”便是庫爾勒香梨,。

　　“庫爾勒香梨是古絲綢之路上自然形成的雜交品種，兼具西洋梨的香味和中國白梨肉細多汁的特點,?！卑椭萘謽I(yè)和草原局研究員吳忠華說，雜交而成的香梨在塔克拉瑪干沙漠這個特殊的區(qū)域生長,，充足的光照時間,、光照強度、氣候溫差等條件促成了獨特的香甜味道,。

　　“2018年,，98.88億元；2019年,，100.92億元,；2020年，110.34億元,；2021年,，127.52億元；2022年,，161.2億元,。”從2018年至今,，庫爾勒香梨區(qū)域公用品牌價值連年快速增長,，連續(xù)五年在全國排名第二、在全國各地梨類中排名第一,。

　　2020年起,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部開展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設,。庫爾勒香梨與薄皮核桃,、葡萄、伊犁馬、棉花,、褐牛被列入六個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設名單,，重點開展香梨基地生產(chǎn)能力提升、香梨加工流通能力提升等五大工程19個子項目,，建設范圍覆蓋巴州庫爾勒市,、阿克蘇地區(qū)阿克蘇市和庫車市、溫宿縣4個縣市,。

　　3年來,，庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)集群建設以品牌塑造為引領，持續(xù)推進標準化生產(chǎn),、一二三產(chǎn)業(yè)融合,，庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟能力更強、促進農(nóng)民增收作用更明顯,，實現(xiàn)了年產(chǎn)值破百億目標，成為我區(qū)鮮果產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的樣板之一,。

　　一個個拳頭般大小的體型，翠綠略帶一片紅暈,，如同少女羞紅了的臉龐,。觸手滑嫩的外皮，手感柔嫩細膩,，聞起來還有一縷香甜氣息,。

　　香梨園中成熟的香梨。馬麗娟　攝

　　金秋九月,，庫爾勒香梨又到了采摘的最佳時間,。9月5日，庫爾勒市香梨進入試采摘,，9月10日正式采摘,，這也意味著最正宗最新鮮的庫爾勒香梨將大量上市。

　　卡依爾·吾甫爾將剛摘下的香梨搬運至包裝點,，臉上透著豐收的喜悅,。他開心地算著賬：“今年我流轉300畝梨園，從剪枝,、施肥,、授粉等方面都有統(tǒng)一管理，今年的香梨收成很好,?！?/p>

　　據(jù)了解，全疆庫爾勒香梨種植面積達百萬畝，產(chǎn)量約90萬噸,。其中庫爾勒市香梨種植面積達41.2萬畝,，產(chǎn)量30萬噸左右。

　　小貼士：教大家兩個鑒別真假庫爾勒香梨的辦法

　　1,、它是“落地碎”,，肉眼可見的皮破汁流；2,、梨肉極酥,，不會在口腔內(nèi)留下一點渣渣。

　　雖然符合這兩個條件的不一定100%是真的,，但有一條不符合肯定是假的,！

　　（整合：王榮　 　來源： 中國新聞網(wǎng),、光明網(wǎng),、庫爾勒市融媒體中心、新疆日報）